『鱈と白菜のフィッシュチャウダー』

鱈と白菜のフィッシュチャウダー（動画URL付き）.pdf

旬の「鱈」と「白菜」を使った冬の新作♡

鱈の旨みと、白菜の甘みが溶け込んだクリーミーなスープです。
簡単に作れるレシピで、家庭でも手軽に本格的な味を楽しむことができます！

寒い季節にぴったりの、鱈と白菜を使ったフィッシュチャウダーをお楽しみください♪

くたくた、とろとろの柔らかい白菜
ほくほくのじゃがいも
さらっとしているけど、クリーミーでこくのあるスープ

「白菜」と「鱈」が旬の時期に、是非作って頂きたいスープです

メイン食材は白菜・鱈・じゃがいも・生クリーム
+シンプルな調味料だけで作れます♪

作り方は簡単ですが、食材それぞれを最適な方法で加熱
それを組み合わせて仕上げる、独特な作り方です

鱈の旨味、白菜の旨味をいかし、深みのある味わいに仕上げます
（化学調味料不使用）



2024年「冬のパーティーレッスン」でご紹介した一品
レッスンでご試食頂き、皆様から好評でした
たくさんの方に作って頂きました(*^-^*)

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：：：：生徒様からのコメント：：：：

「スープ美味しいです～、これは絶対作りたいです！」

「お店の味～！お気に入りでもう２回も作りました」

「味の想像がつかなかったけど、すごく美味しい」

「動画を見ましたが、実際に食べて想像以上に美味しかったです」

「家族に好評でした！これはリピします！」

「スープさっそく作って、めっちゃ美味しかったです！」

「お客様にお出ししたら、大好評！鱈と白菜は旬で食材もお安く、この時期に最高ですね！」

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レシピは分かりやすい工程写真付き！

【添付資料】
・表紙（動画URL）　１枚
・レシピ１枚

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