みんな大好き♡ぷりぷり海老カツ♪　

ぷりぷり海老カツ　レシピ、動画URL一式.pdf

手作りすると喜ばれる！！

特別な日に作りたいご馳走

＼＼ぷりぷり海老カツ♡／／

衣ざくざく、海老ぷりぷり
揚げたてはため息がでる美味しさ♡

この海老カツは、昨年の対面レッスンで大好評だったメニューです
(*^-^*)

海老フライとは何が違うのか？

ぷりぷり食感の「海老カツ」には
海老フライとは違う美味しさ（食感）とご馳走感があります
おもてなしにもぴったり♪

材料は海老100％！！
はんぺんなどは加えず、海老だけを刻んで作ります
とっても贅沢！

海老がお買い得な時に作って下さいね！

冷凍食品やお総菜の海老カツと比べたら・・・
それはもう別物で、手作りの美味しさは格別です！

美味しい海老カツはレストランでも、お惣菜店でもあまり取り扱いがないので
食べたい時は自分で作るしかない料理！

大量の海老の背ワタを取り→殻を剥いて→刻んで・・・
作るのは大変で、食べるのは一瞬！笑

けど、本当に美味しいので時間をかけて作る価値はあると思います！

冷凍保存できるので、時間がある時に仕込んでおけば
あとは当日揚げて、ソースを添えるだけ♪

海老カツに手間がかかるので、ソースは簡単にしてあります！
混ぜるだけの海老にぴったりなソース♪

お誕生日やクリスマス、おもてなしの時などに
取り入れやすいカジュアルメニューです♪

特別な時に作るご馳走リストに入れてもらえたら嬉しいです
(*^-^*)

ちょっと時間はかかりますが、材料数は少ないのでチャレンジしやすく、黙々と作業するだけ♪
成形もしやすいのでご安心下さい！

少しでも効率よく、無駄なく作業できるようフローチャートもお付けしました！
ご活用下さい！

すごくシンプルな料理ですが、失敗しないための大事なポイントが色々あります！
動画で詳しくお伝えしますね
・海老の選び方
・海老の下処理
・揚げ時間
・冷凍後の揚げ方
・効率の良い作業方法
・盛り付けのポイント
などなど

レシピは分かりやすい工程写真付き！

【添付資料】合計4枚
・表紙（Vimeo動画URL）１枚
・料理レシピ　1枚
・海老カツ作りのフローチャート　1枚
・動画タイムスケジュール表　１枚


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